Борис Коваленко рекомендует начинающим:
1. Начните с небольшого поголовья, от 100 до 500 штук. Это позволит избежать больших затрат, вы получите некоторый опыт содержания перепелов и создадите свою клиентскую базу.
2. Необходимо четко понимать, что перепеловодство - это полностью ручной труд, без отпусков, праздников и выходных дней. К тому же перепела негативно реагируют на посторонних людей.

3. Режим массового разведения и содержания такой перепелов, требует выработки своего опыта, своих технологий, своих знаний. И то знания, которы вы получите из разных источников, не всегда будут подходящими в ваших условиях содержания перепелов.
Заодно Борис Коваленко не ограничился только собственным перепелиным бизнесом. Он занялся и популяризацией птицы. Создал первый в России сайт, посвященный перепелам, который сегодня считается одним из мощнейших в русскоязычном интернете.
«- Ситуация с разведением перепелов в России начала понемногу улучшаться, - рассказывает Борис Коваленко. - По крайней мере, люди уже не воспринимают перепелиные яйца как диковинку. Да и в личных хозяйствах перепелов становится все больше. Сделать такой вывод можно судя по возросшему числу публикаций в СМИ, посвященных перепелам, в Интернете и периодической печати. По сравнению с 2001 годом, когда я запустил свой первый сайт о перепеловодстве в рунете практически не было информации. А сейчас таких сайтов (российских, украинских, казахских) достаточно много".
А вот как о начале перепелиного бизнеса рассказал местным журналистам Иван Голубов, генеральный директор ГК "Кормозаготовка":
"Информацию о рынке своими силами собирали и менеджеры группы компаний "Кормозаготовка", получившей контроль над фирмой "Алуэтт ", крупным оптовиком, поставляющих перепелиные и куриные яйца в торговые сети.
Некоторое время назад, заинтересовавшись мировым опытом в области перепеловодства, я побывал на фермах целого ряда европейских стран, в Японии и в Китае. Оказалось, что не только в России, но и по всему миру разведение перепелов происходит на уровне ферм. Бройлерных фабрик, на которых перепелов разводили бы так же, как кур, просто нет: везде этим занимается средний и малый бизнес".
Среди перепелиных фабрик в России Воронежская "Интерптица" считается крупной. Здесь постоянно содержится 180 тысяч кур. Остальные российские производители яиц заметно отстают в объемах. Поэтому более привычными являются фермы с количеством поголовья до 20-25 тысяч перепелов, и которые считаются крупными. Среди таких, например, ферма "Зоомир" в Ярославской области. Здесь семь лет назад на площади бывшего свинарника была создана ферма на содержание 30 тысяч голов перепелов. Ежедневно здесь получают до 9-ти тысяч яиц.
Однако это - единичный случай. По свидетельству самих русских перепелятников, в стране ежегодно получают только 350 тысяч яиц. Для сравнения: в Китае - 70 миллионов, в Японии 7 миллионов.