Содержание
Перепелиный бизнес построен полностью на ручном труде. Поэтому новичку в перепелином бизнесе стоит поработать в первом сезоне самому и вести постоянный мониторинг производственного процесса. И если первые попытки были успешными: наладился рынок сбыта, птицы хорошо несутся - в этом случае можно принять решение о увеличении поголовья.
Конечно, каждому начинающему в первую очередь интересен вопрос: сколько будет стоить в перепелиная ферма?. С учетом цен меняющихся в зависимости от ситуации на определенный момент, трудно точно подсчитать. А если и рассчитать сумму инвестиций, необходимых для оценки, то она должна включать расходы на:
- Инкубаторы;
- Клетки для птиц;
- Первую партию цыплят;
- Инструмент.

Если делать расчеты с нуля, с расчетом в перспективе обеспечивать продуктами собственных клиентов, то необходимо учитывать строительство птичника, покупку автомобиля с рефрижератором.
И оплату, так называемых организационных расходов на регистрацию, получение разрешений в районных службах.
"Форс-мажор"
Особенностью перепелиного бизнеса является то, что производитель имеет дело с живым ресурсом. Иначе говоря, в дополнение к тщательному уходу, вы должны следить за здоровьем птицы. Признаки болезни описаны в ветеринарной литературе. Поэтому на этом вопросе не будем особо останавливаться. Самое главное, помните: если вы подозреваете заболевание, следует немедленно изолировать птицу от остальных. А потом звонить ветеринару.
Перепелиные яйца - самый популярный продукт разводчиков перепелов. Основная причина - нет проблем с реализацией. Если, например, в Германии их можно купить только в диетических магазинах, в Украине перепелиные яйца можно приобрести в любом супермаркете и на базаре.
Исходя из вышесказанного, легче прогнозировать возможные прибыли, зная, реализационные цена на яйца и мясо. И вы можете рассчитывать так. Пусть у нас есть 500 перепелов. Из них 450 - кур. Каждый день несется около 70 процентов курочек. Так что каждый день мы получаем 315 яиц. В месяц - 9450.
В конце концов, приходим к выводу, что перепелиная ферма выгодна и полезна. Полезная, хотя бы только из-за того, что за семейным столом каждый день будут свежие яйца. Не просто диетические, а настоящие "ампулы здоровья", наполненые разнообразными полезными элементами.