Куры-несушки полезны до года, в то время они наиболее продуктивны.
В прошлом году, ферма Павликов выросла до более чем 1500 перепелов. Василий говорит, что больше не считает птиц.
- Перепелка нетребовательна к условиям. Они очень быстро растут и буквально за два месяца становятся взрослыми. Заботится о них легко - мужчина закуривает.

- Два раза в неделю чистить клетки и раз в неделю, мыть поилки.
Дочь Валерия пригласили в дом, через длинный узкий коридор, ведущий на кухню. Младшая хозяйка ставит воду на плите, и исчезает в сарае.
- Я хотел бы угостить вас вареными яйцами перепелиными, - достает много маленьких пятнистых яиц.
Инкубатор Павлик установил в своей квартире в Хусте – там нет перебоев с электричеством. За крошечными перепелами ухаживает старшая 15-летняя дочь Оксана.
- Вложили много денег в дело, так что сворачивать деятельность как-то совесть не позволяет, - говорит Василий. - Перепелиные яйца у нас покупают почти все хустовские магазины.
Породистыми курами Павлики занялись случайно - знакомый из Донецкой области принес в подарок оплодотворенные яица. На Закарпатье лишь Василий разводит таких кур. Даже не с кем обменяться.
Куропатки он продает на рынке за 60 грн. Некоторые клиенты приходят за птицами прямо домой к Павлику.
- В прошлом году было более трехсот уток и десятки фазанов. На зерно шло очень много денег, поэтому нам пришлось сначала вырезать уток и сделать тушенку, а фазанов уничтожил хорек, - говорит его жена Валерия. – По ночам залезал к ним в вольер.
Рецепты от фермера:
Перепелиные яйца можно хранить в течение двух месяцев без охлаждения, в холодильнике - три месяца. Варят их несколько минут. Вкус мягче и слаще, чем у куриных яиц.
Яйца покупают в основном для лечебных целей. Говорят, что они могут вылечить 100 болезней. Если утром натощак выпить 5,6 единиц, можно постепенно избавиться от астмы, кишечных запоров, туберкулеза, язвы желудка, хронического холецистита, заболевания нервной системы, сердечно-сосудистых заболеваний, повысить половую функцию у мужчин. Перепелиные яйца содержат фосфор, железо, калий, соли, удаляют из организма органические токсины, тяжелые металлы , радионуклиды.
Болгарский коктейль "Юность" :
Смешайте 120 грамм кока-колы, 20 граммов коньяка, кусок лимона, чайную ложку сахара и два яйца перепелов.